Daniela Bella - 6 Febbraio 2014
La buccia di un frutto o della verdura rappresenta lo strato protettivo esterno che, in alcuni casi, può essere staccata. A seconda dei casi può costituire anche il 20% del peso del frutto, o il 40% come nel caso dei limoni per esempio. Nella buccia, inoltre, possono trovarsi parte delle proprietà nutrivite in esso contenute, […]
