ricette vegane Archivi

Plumcake di Banane e Cacao e Farifrittata alle Cipolle: Ricette Senza Uova

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 6 Febbraio 2017

La cosa che più colpisce i neo-vegani è proprio la sostanziale inutilità delle uova in cucina. Mentre il latte vaccino va comunque rimpiazzato da un latte vegetale, le uova sembrano essere per la maggior parte superflue o facilmente sostituibili, anche quando si tratta di ricette come il tiramisù e persino la frittata. Eccovi alcuni consigli […]

Alimentazione

Torta facile e veloce: la ricetta della torta all'acqua

Redazione - 20 Maggio 2015

Siete alla ricerca di una torta facile e veloce da fare spesso anche se avete mille impegni tra lavoro, bambini e faccende varie? Allora questa è la soluzione che fa per voi! Oggi vi vogliamo parlare della torta all’acqua. E’ una torta che si presta a mille varianti e quindi è possibile farla più volte […]

Alimentazione

Intervista a Flavia Imperatore, alias Misya, foodblogger famosa che apprezza le ricette vegan

Redazione - 6 Maggio 2015

Flavia Imperatore, alias Misya, creatrice e autrice del blog omonimo www.misya.info è una giovane imprenditrice napoletana che è riuscita a fare della sua passione un vero e proprio lavoro. Il suo blog, così come la sua fan page di Facebook sono sempre più conosciuti e seguiti in rete. Dopo una prima pubblicazione con Mondadori Electa, […]

Primo piano

3 Ricette Vegane dall'India

Giordana - 22 Settembre 2014

Nella terra di Krishna, dove la gialla curcuma passa con disinvoltura dal piatto alla sala di tintura dei vestiti, in quella terra in cui il banchetto di nozze dura tre giorni ed è motivo assoluto di orgoglio per cuochi e famiglie, in India insomma, la cucina vegana non è nè una stranezza, nè tanto meno […]

Anteprima

Polpette vegane di ceci alle zucchine: ecco la ricetta!

Redazione - 26 Giugno 2014

Le polpette vegane di ceci sono un secondo piatto davvero gustoso, saporito e molto semplice da preparare. Se si preferisce le si può presentare anche come un antipasto accompagnato da carciofini, olive e capperi! E’ una portata adatta a chi non mangia alimenti animali per scelta o per necessità e solitamente piace molto anche ai […]

Anteprima

21 giorni nell'Eden: in 5.000 su Facebook per provare a cambiare dieta

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 21 Marzo 2014

Sono quasi 3.000 e crescono ogni giorno. Sono donne e uomini, onnivori e vegetariani. Vengono da tutta Italia e il 1° Maggio partiranno tutti insieme per un viaggio indimenticabile. Un viaggio per provare per 21 giorni a seguire una dieta priva di prodotti animali (vegana). Destinazione di ritrovo? Niente meno che l’EDEN, che però avrà […]

Notizie

La storia di Dalila: grazie alla dieta vegana è riuscita a combattere la sua malattia

Daniela Bella - 16 Marzo 2014

Lei si chiama Dalila Timmonieri, è una ragazza di 29 anni di Pescara, e la sua storia ha dell’incredibile. Oggi è una persona nuova, sorridente, con una grande voglia di vivere, ed è un esempio di grande coraggio per tutte quelle persone che, come lei, si sono trovate in serie difficoltà e hanno dovuto combattere […]

I Bocconcini di Eva

Zuppa di ceci rossi: i segreti di una ricetta medievale vegana

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 13 Dicembre 2013

In questo bocconcino “storico” parliamo di una ricetta italiana e vegana che ci arriva dal lontano 1400, direttamente dal famoso Maestro Martino da Como, il primo “celebrity chef” del mondo antico. Questo “Principe dei Cuochi” imbandiva le tavole degli Sforza e dei cardinali di Roma. Eccovi una delle sue ricette, contenute in quello che […]

Animalismo

Hamburger di lenticchie vegani e senza glutine: ricetta semplice e veloce

Redazione - 11 Dicembre 2013

Oggi vi vogliamo parlare di un piatto davvero squisito e facile da cucinare. Stiamo parlando degli hamburger di lenticchie vegani. In realtà questa ricetta si può adattare a qualsiasi tipo di legume ma le lenticchie sono particolarmente adatte per questo secondo vegano. Bastano davvero pochi ingredienti ed il procedimento è veloce. Vedrete che piaceranno a […]

I Bocconcini di Eva

Cioccolata fondente – Foto-ricette da mangiare con gli occhi!

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 4 Dicembre 2013

Si può vivere anche senza carne, ma che mondo sarebbe senza il cacao? 🙂 Dato che le immagini parlano più di cento parole, per questo bocconcino vi porterò nel mondo colorato di Pinterest, un catalogo on-line di fotografie per tutti i gusti. La bacheca che ho scelto raccoglie dozzine di FOTO-RICETTE a base di CACAO […]