Giordana - 16 Novembre 2013
Il foie gras è un esempio schiacciante di gratuità, la gratuità del dolore, della sofferenza asservita al piacere di pochi, la morte al servizio del gusto, una ballata di dolore e di inconsapevolezza. Il fegato d’oca o di anatra, perché di questo di tratta, per diventare “appetibile” deve essere ammalato, ingrassato, insano, quindi le oche […]
