alimentazione vegana Archivi - Pagina 2 di 3

Ragù di Lenticchie e Due Miti da Sfatare sui Legumi

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 30 Gennaio 2017

È normale avere mille dubbi quando si cambia alimentazione verso una dieta vegana: “Ma dove li trovo gli Omega3 senza il pesce? E come faccio con ferro e calcio? Posso dimagrire con una dieta vegana? E’ adatta ad un bambino piccolo?”. Nel libro “L’Arca di Eva & Friends” troverete le risposte a questi e molti […]

Alimentazione

2 Ricette Vegane Deliziose da Fare in 2 minuti

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 19 Gennaio 2017

Esistono alcune ricette che tutti i vegani sanno fare in pochi minuti sapendo di andare sempre sul sicuro. In questa seconda tappa del viaggio verso una transizione a questa dieta (qui trovate la prima), vi daremo due super ricette vegane veloci tratte dal libro L’Arca di Eva & Friends: un formaggio vegano e una crema […]

Alimentazione

La ricetta delle fettuccine con ragù di finocchio

Redazione - 5 Maggio 2016

Un ragù facile da fare, economico e sorprendentemente lesionante. Ingrediente principale? Il finocchio! In una cosu sufficientemente alta prepariamo la base soffritto per il classico sugo di pomodori: filo di olio evo con cipolla finemente lesionata, carota e sedano a cubetti piccoli, un po’ di peperoncino fresco a rondelle (facoltativo). Facciamo andare un minuto e […]

Fare di Necessità Virtù

Formaggi vegani autoprodotti: ecco come farli!

Stefania Rossini - 30 Gennaio 2015

Fare formaggi vegani è più facile di quanto si possa pensare. Ne parliamo oggi con Vanessa del sito La Casara Veg, un sito di formaggi vegetali autoprodotti. Vanessa è una ragazza giovane, dinamica e sempre sorridente. Nei suoi ritagli di tempo fa corsi di autoproduzione di formaggi vegani semplici e alla portata di tutti. Formaggi […]

Anteprima

Cresco i miei bambini con un'alimentazione vegana. Ecco perchè!

Elena Bernabè - 22 Dicembre 2014

Solitamente si pensa che crescere i bambini con un’alimentazione vegana possa influire negativamente sulla vita sociale dei bambini . Lasciando perdere il punto di vista della salute (ormai è assodato che un’alimentazione vegana è adatta ad ogni fase della vita) vorrei focalizzarmi sull’aspetto prettamente sociale, personale e relazionale che spesso si critica a chi ha […]

Anteprima

4 primi piatti vegani speciali per tutti

Redazione - 18 Dicembre 2014

Vi abbiamo già stuzzicato il palato con 10 secondi piatti vegani per tutti. Oggi vogliamo continuare a farlo parlandovi di altre 4 ricette, questa volta che riguardano primi piatti vegani. Mangiare primi vegani è davvero semplice, basta omettere il formaggio o la carne nelle ricette e il gioco è fatto. Preparare però i comuni primi […]

Primo piano

5 ricette per la torta al cioccolato vegana

Valeria Bonora - 29 Settembre 2014

Coloro che non vogliono o non possono mangiare derivati animali di nessun tipo troveranno difficile assaporare dei dolci cucinati senza uova, senza latte e senza miele, insomma i dolci vegani non si trovano in ogni supermercato, per questo motivo vi voglio proporre 5 ricette di torta al cioccolato vegana facili per fare dei dolci talmente […]

Libri e Corsi

"La Salute di Eva": come l'alimentazione incide sulla malattia

Elena Bernabè - 23 Giugno 2014

La nostra salute da cosa dipende? L’alimentazione è importante e perchè? La malattia perchè insorge? Quasi 700 pagine di informazione dettagliata, precisa, approfondita, illuminante e documentata. Un lavoro come pochi che guida il lettore nei meandri di una conoscenza troppo spesso celata. Questo è l’ultimo lavoro di Aida Vittoria Eltanin, già autrice del libro “La […]

Primo piano

La dieta vegetariana riduce la pressione del sangue, ecco lo studio

Luigia - 1 Marzo 2014

In Giappone è stato condotto un nuovo studio il quale ha confermato nuovamente che una dieta vegetariana è in grado di abbassare la pressione sanguigna di ben 7 mmHg per la massima e di 5 mmHg per la minima. Insomma rinunciare alla carne e mangiare vegetariano aiuta gli ipertesi. Per entrare vivamente nella questione, un […]

Alimentazione

Carne e Salute: rischi e verità nascoste di un grande business a discapito di tutti

Giordana - 23 Dicembre 2013

Il consumo di carne, in particolar modo di quella rossa, è da tempo criticato ed apertamente denunciato come pericoloso da fonti più che attendibili in campo medico e scientifico. Lo stesso Umberto Veronesi, direttore scientifico dell’Istituto Europeo di Oncologia, afferma da anni che la carne è cancerogena e spinge verso un’alimentazione che sia anche prevenzione, […]