Esistono alcune ricette che tutti i vegani sanno fare in pochi minuti sapendo di andare sempre sul sicuro. In questa seconda tappa del viaggio verso una transizione a questa dieta (qui trovate la prima), vi daremo due super ricette vegane veloci tratte dal libro L’Arca di Eva & Friends: un formaggio vegano e una crema […]
Vi siete abbuffati durante le vacanze e volete tornare a mangiare più sano? Avete messo trai buoni propositi del nuovo anno quello di eliminare i cibi animali ma non sapete da dove partire? Con questa nuova rubrica vi aiuteremo a fare una dolce TRANSIZIONE con 21 RICETTE e 21 passi, come suggerito nel libro “L’Arca […]
Come ogni anno a Novembre si inizia a pensare ai regali di Natale. Quest’anno non voglio dilungarmi troppo sul discorso dell’importanza di scegliere con cura i regali, di non attenersi alle regole dettate dal marketing pubblicitario che per lo più ci propina giocattoli del tutto inutili, tanto, se leggete i miei articoli sapete già come […]
Complesso di Cassandra, ne hai mai sentito parlare? Pensieri negativi, profezie che auto adempiono, previsioni avverse, frustrazioni profonde per l’incapacità di agire nel proprio destino, sono i sintomi che caratterizzano la Sindrome di Cassandra. Il nome di questo particolare modo di vivere deriva dal mito greco di Cassandra. Secondo un’antica storia, forse la più famosa, […]
«Mettiamo in contatto viaggiatori con mentalità aperta, li aiutiamo a viaggiare ovunque e a vivere come uno del luogo e ad alloggiare gratis». È chiara la missione della piattaforma Scambio Casa, una delle più interessanti forme di sharing per il turismo responsabile, fondata dallo statunitense Ed Kushins nel 1992. Inizialmente disponibile solo su carta stampata […]
Le vacanze estive sono al termine ma un weekend di relax è ancora fattibile e il lago, con le sue atmosfere magiche e suggestive, è una meta ideale per una giornata suggestiva. L’Italia è costellata di laghi grandi e piccini e noi ne abbiamo selezionati alcuni tra i più belli per un tour vacanziero last […]
Tempo di preparativi, le porte delle scuole si sono aperte a pulizie, organizzazione degli spazi, aria di progetti da approvare, da abbracciare e portare avanti per un anno intero. E ci sono i bambini… Quelle persone meravigliose, basse, che camminano un po’ incerte tra i corridoi, con due occhioni pieni di gioia e speranza. Gli […]
Quando ho pensato ad alcune mete per gite domenicali in luoghi che offrissero un qualcosa di magico ho subito pensato alla Baraggia, una steppa semi desolata ma non desolante nel Biellese. Ricca di querce secolari divise nel tronco da figli nati prepotentemente, betulle che si piegano al vento, felci verdissime e rigogliose. E nel paesaggio […]
Il turismo speleologico consiste nel visitare grotte, patrimonio dell’umanità di cui la Terra, per fortuna, è ricca, inclusa la nostra bella Penisola. Una vacanza alla scoperta delle grotte più belle del mondo è un modo diverso per trascorrere il tempo libero, che si tratti di qualche giorno o di una settimana, in luoghi decisamente insoliti […]
Le foreste, al pari dei deserti, mi hanno sempre affascinata. I deserti riecheggiano in me una sensazione di vuoto, nulla, assenza di punti di riferimento, morte iniziatica. Le foreste, specialmente quelle tropicali, sono invece un pullulare di vita in una forma primordiale, non ordinata, e in quanto tale piena di potenzialità. D’altronde, a livello simbolico, […]
