“Ma non sa di niente!!” Se vostro marito ve l’ha già detto cinque volte questa settimana, se vostro figlio più grande rifiuta ogni proposta che gli mettete nel piatto, o se anche voi avete bisogno di aggiungere sempre più sale o condimenti ai vostri piatti per provare piacere a tavola, o se l’idea di un […]
“Mirtillo, mirtillo delle mie brame: sei sempre tu il frutto più benefico del reame?” Recensione sistematica sul diabete di tipo2 e la frutta. Di tutti e 23 gli studi sull’argomento si evince che chi consumava più frutta in totale aveva avuto negli anni un rischio inferiore di contrarre diabete 2, rispetto a chi ne […]
Se per motivi etici o salutistici avete deciso di non consumare più pesci, ma vi manca il “sapore di mare“, i prossimi consigli fanno per voi! Prima di tutto: da dove viene quel buon sapore di mare? Di certo, ne converrete, non può venire da dei pesci morti in decomposizione e pieni di una proteina […]
PuntAla Camp & Resort si trova all’interno di una pineta mediterranea, un’antica riserva di caccia del Granduca di Toscana, nella frazione di Punta Ala del comune di Castiglione della Pescaia, in provincia di Grosseto, nel pieno della Maremma Toscana, dove il mare incontra la terra creando un’armonia perfetta. Nasce nel 1969 un piccolo campeggio in […]
Per molti neo-vegani, o aspiranti tali, il problema più grande non è tanto trovare alternative vegane ma dover chiedere se queste alternative ci sono, dover chiedere se possono essere cucinate apposta per loro. Nessuno di noi vuol “dare fastidio”, a nessuno piace passare per “quello difficile” della compagnia e nessun ospite vuole causare “disturbo” ad […]
“E’ ormai accettato che la resistenza all’insulina sia fortemente associata all’accumulo di grasso all’interno delle cellule dei muscoli” Dr. Michael Greger IL RUOLO DEI GRASSI NEL DIABETE 2 Come mai alte porzioni di frutta sembrano benefiche solo per alcune persone e non altre? Fino a pochi anni fa l’establishment medico si è concentrato sui […]
Forse avete tanto sentito parlare dei dolci vegani ma non li avete mai messi alla prova. Dopo tutto, niente uova? Niente latte? Niente burro? Come fanno a venire buoni? Eppure hanno il coraggio non solo di venire buoni, ma di restare anche meno indigesti e nauseanti degli altri (e non contengono colesterolo!). “Non credo finchè […]
Ammettiamolo. I formaggi sono tra i prodotti di origine animale che più si fa fatica a lasciare. Nessun problema con la carne e il pesce, nel giro di 21 giorni senza se ne perde il desiderio. Anche le uova diventano presto un lontano ricordo (anche vagamente nauseabondo). Latte e formaggi invece tendono a mandare per […]
Sappiamo che chi ha già il diabete deve stare attento alla frutta, e per ora diamo pure per scontato sia vero. Se uno il diabete non ce l’ha però, quanto è importante la frutta per prevenirlo? E quanta frutta in caso? Cosa avevano in comune le persone testate per decenni negli studi scientifici e che […]
“Se ci trovassimo smarriti in un frutteto, potremmo vivere per giorni di frutta e idratarci con la sua acqua. Se ci trovassimo smarriti in un campo di grano, moriremmo di fame e di sete nel giro di poco tempo”. Douglas Graham, fruttariano, autore del libro “The 80/10/10 Diet” Il più famoso sostenitore dei benefici […]
