Volersi bene: sentimenti che proviamo e dimostriamo Voler bene ai genitori, ai figli, al partner, agli amici… è un sentimento bellissimo, che proviamo e dimostriamo spontaneamente ogni giorno. E come ci comportiamo quando vogliamo bene a qualcuno? – Ce ne prendiamo cura – Dimostriamo ogni giorno il bene che proviamo con parole e gesti – […]
1 Giugno. E’ il “World Milk Day”. Giornata mondiale del latte. Quale occasione migliore per proporre che questo alimento diventi “patrimonio mondiale dell’umanità”? (1) Di quale latte stiamo parlando? Non di quello santo e benedetto del seno delle nostre madri, ma di quello spremuto in tutto il mondo da mammelle spesso doloranti, gonfiate da ormoni […]
Sicuramente molti di voi avranno in cucina utensili di legno di uso quotidiano come ad esempio: taglieri, cucchiai e mestoli che hanno bisogno di una buona e corretta pulizia eseguita con specifici detergenti data l’elevata porosità dello stesso materiale. Come ben sappiamo i taglieri, così come altri utensili del medesimo materiale, sono utilizzati spesso […]
L’immagine è una delle più idilliache, non si può negare: un gruppo di galline libere e felici, un giardinetto selvatico dietro casa in campagna, la mano di una bambina che cerca le loro uova sotto la paglia per poi metterle delicatamente in un paniere, e poi la mamma o la nonna che utilizzano sapientemente queste […]
Febbraio 2014. Sulla rivista Plos One esce un piccolo e mal-disegnato studio austriaco sulla salute di “carnivori” e “vegetariani” in quella nazione. (1) Lo studio non fa in tempo a venir tradotto e a circolare nel Bel Paese che ovunque su blog e pagine Facebook escono dei titoli agghiaccianti: “Il regime alimentare che ACCRESCE tumori […]
Sono quasi 3.000 e crescono ogni giorno. Sono donne e uomini, onnivori e vegetariani. Vengono da tutta Italia e il 1° Maggio partiranno tutti insieme per un viaggio indimenticabile. Un viaggio per provare per 21 giorni a seguire una dieta priva di prodotti animali (vegana). Destinazione di ritrovo? Niente meno che l’EDEN, che però avrà […]
Una leggenda narra che Ercole, eroe dalla forza sovrumana per metà dio, sotto la protezione di Hermes giunse assieme agli Argonauti nella Penisola Iberica per cercare il Vello d’oro. Delle nove barche, la nona approdò sulla costa di levante, e in quello stesso luogo Ercole fondò una città cui diede il nome di “Barca Nona”, […]
E’ difficile dialogare su questi argomenti con obiettività. Anche solo accennare una critica agli esami diagnostici viene visto come un affronto al progresso, un voler sparare sulla Croce Rossa. Chi osa farlo, anche con fior di dati alla mano, viene additato come gli untori di manzoniana memoria… Alziamo subito bandiera bianca. Mostrare i limiti dello […]
Indispensabile per la vita, il sale contiene tutta l’energia del sole e del mare da cui nasce. Per noi ormai è una sostanza data per scontata, in apparenza quasi insignificante, tanto è comune e poco costosa. Eppure il sale ad esaminarlo con attenzione è un prodotto della natura davvero straordinario! E’ il frutto di un […]
La meta che vi propongo oggi è ancora una volta europea, adatta ad una vacanza breve o lunga, un’immersione nel verde e nei colori sfumati di grigio dell’Irlanda. Come tutte le mete europee può essere un’occasione anche per un fine settimana veloce, ma qui vi propongo un itinerario che ha bisogno di qualche settimana, è […]
