Alimentazione

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Metalli pesanti: ecco come depurarsi con alimenti e rimedi naturali

Daniela Bella - 28 Ottobre 2013

Spesso non ce ne rendiamo conto, ma il nostro organismo può facilmente venire a contatto con metalli pesanti che, a seconda del soggetto, possono avere ripercurssioni sul nostro organismo. Sì, non ce ne rendiamo conto perchè molti di questi metalli entrano a contatto con l’organismo attraverso l’aria inquinata che respiriamo e attraverso alcuni cibi che […]

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Additivi alimentari: un pericolo per la salute?

Eleonora - 25 Ottobre 2013

Nei Paesi sviluppati l’alimentazione comprende troppi prodotti industriali. I cibi industriali, ad una prima analisi hanno molte qualità, essi infatti sono veloci da utilizzare e disponibili a prezzi accessibili, ma non sempre sono salutari a causa dei conservanti e degli additivi che vengono aggiunti. Il problema sorge perché le sostanze impiegate per migliorare o per […]

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Cosa mangi per star bene? 10 alimenti toccasana

Giordana - 25 Ottobre 2013

Tutte le dottrine orientali, estremo orientali e medio-orientali hanno in comune l’attenzione assoluta verso ciò che mangiamo. Il cibo può essere sinonimo di purezza di spirito e permette di elevarsi a sfere più alte o, al contrario, può contribuire ad abbassare lo stato vitale. Dall’ induismo al buddismo, dallo zen al feng shui (che si […]

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La Rosa e i suo incanti

Giordana - 24 Ottobre 2013

Immaginate di immergervi nei profumi della Siria, tra sete ed incensi, in un tripudio di colori soavi, rose e gelsomini. In questi paesaggi, così fiabeschi ai nostri occhi sono state scoperte e da sempre usate le proprietà di un’aspettata pianta aromatica: la Rosa. Bella, seducente, icona di femminilità e passione, o purezza o gelosia, ma, […]

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I cibi preconfezionati sono pericolosi?

Eleonora - 24 Ottobre 2013

L’industria alimentare punta a produrre alimenti accattivanti, pratici e facili da preparare. La maggioranza dei consumatori infatti, richiede alimenti che non abbiano bisogna di lunghe cotture, che siano saporiti e facilmente reperibili. Spesso però, i cibi preconfezionati non sono quanto di più sano si possa consumare perché contengono, nella maggioranza dei casi, percentuali troppo alte […]

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Lavanda, come usare tutte le sue proprietà

Giordana - 22 Ottobre 2013

La lavanda con il particolare profumo che la contraddistingue, così conosciuto ed amato da far concorrenza a quello della vaniglia, rientra nella famiglia delle erbe aromatiche. Reperirne la storia non è facile, le origini della lavanda si nascondono e al contrario di molte altre tra spezie e aromatiche non è citata con chiarezza da Plinio, […]

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Zucchero, segreti e misfatti del più dolce tra gli alimenti

Giordana - 22 Ottobre 2013

Dolce, indispensabile per la gran parte degli alimenti confezionati che troviamo sul mercato, lo zucchero, di cui la gran parte di noi abusa, si ricava prevalentemente da canne(c’è anche la barbabietola da zucchero) originarie della Nuova Guinea e coltivate nei paesi caraibici e in molte zone dal clima caldo-umido, indispensabile per lo sviluppo della pianta, […]

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Proprietà benefiche delle nocciole: scopriamole!

Eleonora - 21 Ottobre 2013

Le proprietà benefiche delle nocciole sono davvero infinite! Le nocciole sono un tipico frutto autunnale. Vengono commercializzate sia al naturale che già tostate e sono fra le grandi protagoniste della cucina italiana. Le nocciole sono coltivate sin dall’antichità e dai rami del suo albero, un tempo, si ricavano i bastoncini impiegati dai rabdomanti per ricercare […]

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Avete una passione per le aromatiche? Iniziate da qui: il Timo

Giordana - 21 Ottobre 2013

Ci sono delle erbe aromatiche che sono state un po’ trascurate e sono rimaste in disparte, sembra che il loro profumo, più tenue di quello delle spezie o delle aromatiche più famose come il basilico ed il prezzemolo, sia rimasto nascosto nei bauli delle “streghe”, le donne sapienti che ne conoscevano segreti e proprietà e […]

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Cosa c'è da sapere prima di dire "bio"

Giordana - 20 Ottobre 2013

Scelgo bio, compro bio, mangio bio, ma cosa fa si che un alimento possa essere definito biologico? Innanzitutto è necessario sottolineare che il termine biologico in campo alimentare si riferisce alla metodica di produzione di un alimento sia in ambito agricolo, sia in ambito di produzione animale destinata a consumo alimentare; ossia, un alimento può […]


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