Benessere
“La salute è uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale, e non semplicemente l’assenza di malattia o infermità.”
(Organizzazione Mondiale della Sanità, 1948)
Daniela Bella - 15 Aprile 2015
Il Reiki, riequilibrare il proprio organismo ritrovando benessere fisico e psichico attraverso le mani Il Reiki è una forma terapeutica alternativa per il trattamento di malanni fisici, emozionali e mentali. Secondo la tradizione, la pratica del Reiki è stata sviluppata dal giapponese Mikao Usui. Secondo gli insegnamenti imposti dal Reiki, esiste un’energia vitale universale, accessibile […]
Marco Grilli - 14 Aprile 2015
Senatore Cappelli, Gentil Rosso, Verna, Frassineto: sono alcuni nomi di grani antichi, ne avete mai sentito parlare? Con questo termine si indicano tutte quelle varietà selezionate prima che l’agricoltura subisse il processo di trasformazione industriale, adatte ai diversi ambienti pedoclimatici e a sistemi di coltivazione a basso impatto ambientale. Vi chiederete come mai è importante […]
Marco Grilli - 10 Aprile 2015
Al di là di quanto sembrerebbe dal nome, il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) non è un cereale, poiché è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle poligonacee e non a quella delle graminacee. Noto anche come grano nero, l’etimologia del suo nome scientifico deriva dal latino fagus (faggio) e dal greco piròs (frumento) […]
Marco Grilli - 25 Marzo 2015
Se cercate alternative più salutari al comune zucchero bianco raffinato, la natura viene incontro alle vostre esigenze, offrendovi una vasta gamma di prodotti altrettanto validi e meno calorici, per render più dolci e saporiti i vostri cibi. Il comune zucchero da cucina è costituito al 100% da saccarosio, un disaccaride (formato da glucosio e futtosio) […]
Marco Grilli - 24 Marzo 2015
Se cercate un’ottima fonte di proteine vegetali, utili a ridurre il colesterolo e i grassi saturi, il bulghur potrebbe fare al caso vostro. Con questo nome si indica un alimento dalle antichissime origini – pare utilizzato perfino dalle armate di Gengis Khan per la sua facilità di preparazione e conservazione – particolarmente apprezzato nei Paesi […]
Valeria Bonora - 10 Marzo 2015
Lo facevano le nonne una volta, si diceva “fai la calza” anche se stavano preparando maglioni elaboratissimi con intrecci degni di alta maglieria, eppure erano instancabili, lì a sferruzzare di continuo, e mi ricordo che da bambina mi chiedevo sempre perché lo facessero, era noioso, tutto il giorno chine sui punti sui loro ferri, e […]
Redazione - 5 Marzo 2015
Cosa sono per voi le verdure? Un semplice contorno che mangiate perchè dovete o un’importante piatto che mangiate di gusto? Siamo abituati da sempre a mangiare le verdure a fine pasto o per lo più mescolate con altro cibo. Questa nostra pratica è però sbagliata ed i motivi di questo errore sono tanti. Prima di […]
Daniela Bella - 16 Febbraio 2015
Miswak, un’alternativa naturale allo spazzolino da denti per l’igiene orale e per prevenire la carie Proviene dalla tradizione araba, ed è una vera e propria alternativa naturale al classico spazzolino da denti: si chiama Miswak, o Siwak, ed è uno strumento per l’igiene orale, capace di sbiancare i denti e prevenire la carie. A metà […]
Marco Grilli - 9 Febbraio 2015
Presumibilmente originario della Cina, il miglio (Panicum miliaceum) è una pianta erbacea annua appartenente alla famiglia delle graminacee, conosciuta in Europa sin dall’antichità e oggi coltivata prevalentemente in Africa e in Asia, dove è un alimento base della dieta. Considerato un cereale minore perché meno coltivato e consumato rispetto ai più noti grano, riso e […]
Valeria Bonora - 5 Febbraio 2015
Noi italiani facciamo fatica a lasciare i nostri figli fuori all’aperto durante la stagione invernale, figuriamoci a dormire! Ma con un’adeguata copertura termica, nei paesi nordici esiste la pratica della “nanna sotto zero”. In Italia si ricoprono i bambini di giacconi super imbottiti, sciarpe, guanti, cappelli e calzettoni pesanti ma solo se fa bello li […]
