Alimentazione Archivi - Pagina 2 di 9

7 Ricette Sfiziose Tratte Dai Migliori Blog Vegani

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 15 Giugno 2017

Volete passare a una dieta vegetale ma non sapete da che parte girarvi? Vi servono ricettine semplici, senza ingredienti difficili e a prova di onnivoro e di papille gustative ancora poco pulite? Ecco 7 super food-blogger vegane da testare per le loro ricette fattibili, perfette per chi è ancora in transizione e cerca qualcosa di […]

Alimentazione

E' Corretto Parlare di Salsicce Vegane o Burro Vegetale?

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 13 Giugno 2017

Nell’articolo precedente abbiamo visto che l’etimologia è dalla parte di chi parla di “paella vegetariana” o di “sushi vegano”, dato che molte parole legate al cibo non derivano di per sè dall’alimento o dall’animale, ma dalla forma, la consistenza o il sapore. Perfettamente corretto dunque parlare di LATTE di mandorle, o di FORMAGGIO vegetale, di […]

Alimentazione

Ragù, Formaggio o Frittata Senza Carne, Latte o Uova è Corretto Chiamarli così?

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 7 Giugno 2017

Che siate vegani o meno, vi sarà capitato più volte di non sentirvi completamente a vostro agio a parlare di “ragù veg”, “fari-frittata” o di “tiramisù” per descrivere dei manicaretti senza cibi animali. Dopo tutto, senza uova, latte o carne, quei piatti non sarebbero quello che sono. Giusto? A volte no… NEOLOGISMI Sì, NEOLOGISMI NO […]

Alimentazione

Chicza: dal Messico l’unico chewing-gum 100% biologico e biodegradabile

Marco Grilli - 15 Maggio 2017

La maggior parte dei chewing-gum oggi in commercio sono prodotti industriali tutt’altro che sani e pericolosi per l’ambiente. Non ci rendiamo conto che mastichiamo plastica e moltiplichiamo i rifiuti, perché le nostre amate gomme sono composte per lo più da polimeri a base di petrolio, si degradano in un tempo non inferiore ai cinque anni […]

Alimentazione

Cioccolato: Lo Sapete che Deriva da un Frutto?

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 4 Maggio 2017

Ebbene sì, la dolce coccola offertaci dal cioccolato dopo una giornata stressante non esisterebbe se non fosse per una pianta da FRUTTO. Il CACAO è il nome non solo della famosa polvere con cui si produce il cioccolato ma di un frutto dell’America centrale, un frutto che sembra una sorta di lungo pallone da rugby, […]

Alimentazione

Da Cosa Deriva il Nome Della Frutta che Mangiamo?

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 2 Maggio 2017

Ecco l’etimologia dei frutti più comuni sulle nostre tavole. Siete pronti a giocare? Provate in casa, e vedete chi ne indovina di più o ci va più vicino! ALBICOCCA = Deriva da una parola latina che significava “precoce”, o praecocum. L’albicocca era infatti precoce rispetto alle pesche. Gli arabi gli aggiunsero un AL davanti e […]

Alimentazione

L'obesità è Un'epidemia Globale: Problemi e Rimedi

Marco Grilli - 24 Aprile 2017

Colpisce 600 milioni di persone in tutto il mondo e provoca ogni anno 3,4 milioni di vittime per patologie correlate all’eccesso di peso: l’obesità è una malattia cronica che è stata troppo a lungo sottovalutata e ancora oggi è poco curata. Una vera e propria epidemia globale, originata da abitudine alimentari scorrette e ipercaloriche e […]

Alimentazione

Risotto alle Fragole: Tutti i Trucchi per un Risotto Perfetto

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 24 Aprile 2017

Sembra facile fare un risotto ma in realtà ci sono più trucchi da sapere che non una spia della CIA! Eccone alcuni per ottenere una ricetta a prova di chef stellato (ma pronta in poco tempo e a prova di massaia inesperta!). INGREDIENTI • 200 g di riso per risotti (es. Carnaroli o Vialone Nano) […]

Alimentazione

Gli Uomini sono Frugivori: Eccone la Dimostrazione Antropologica

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 12 Aprile 2017

Gli esseri umani sono “animali tropicali” e infatti continuiamo a ricreare i tropici dovunque viviamo a suon di riscaldamento a pavimento, piumini e piumoni. Il nostro DNA non si è adattato all’ambiente, siamo noi ad aver forzato l’ambiente ad adattarsi a noi, fan notare gli esperti. Allo stesso modo, l’anatomia comparata ci mostra che non […]

Alimentazione

“Let it Beee”: Cambiamo il Menù di Pasqua

Marco Grilli - 7 Aprile 2017

Son così dolci e graziosi che è davvero triste pensare che siano destinati a finire nei piatti. Pasqua si avvicina e, come vuol la tradizione, porta con sé l’immancabile strage di agnelli. Ma è davvero necessaria tale crudeltà per soddisfare il Menù di Pasqua? Anche quest’anno il mondo animalista si è già mobilitato con una […]

Alimentazione

Articoli recenti